Certifikáty kvality

Čerstvě pražená výběrová káva Crazy Beans z rodinné pražírny, která je pečlivě vybírána z plantáží celého světa od malých farmářů. Kávy 100% arabica jedinečné a nezaměnitelné chuti  té nejvyšší kvality s certifikacemi Organic, Rainforest, Fairtrade, Jacra a SCA:

 

1. Organic -  Označení těchto produktů je spojeno s organickými potravinami, které nejsou geneticky upravovány a při jejich výrobě nebyly použity syntetické pesticidy  ropná hnojiva. Podle údajů společnosti USDA Organic Seal mohou toto označení používat pouze výrobky, které obsahují alespoň 95% organických složek.

2. Rainforest -  Značka ze zelenou žabičkou informuje o tom, že daný produkt pochází z farmy, která podléhá standardům "Udržitelnosti zemědělské sítě" (SAN). Zde hospodaří farmáři a jejich rodiny v důstojných a bezpečných podmínkách s ohledem na ochranu volně žijících živočichů a přírodních míst. Podmínky pro udělování značky garantuje nezisková organizace Rainforest Aliance (Aliance deštných pralesů) založena v roce 1987 sídlící v New Yorku.

3. SCA – Označení kávové světové asociace neboli Specialty Coffee Association, která toto označení vydá pouze výběrovým kávám té nejvyšší kvality a vynikající chutě. Čím vyšší bodové ohodnocení, tím vyšší je kvalita a chuť kávy.  Asociace byla založena v roce 1982 a založila ji paní Erna Knutsen, která byla také u zrodu samotného názvu "výběrová káva". Dbala vždy na vysoké hodnoty kvality, identity a odlišnosti kávy, díky čemuž dnes tato komunita čítá více jak 2500 společností. Výběrová káva - SCA se tak stalo synonymem pro ty nejlepší a nejkvalitnější kávy na světě. 

 

 

4. JACRA -  Jamajský úřad pro regulaci zemědělských komodit je statutárním orgánem, který spadá pod Ministerstvo zemědělství, rybářství a hornictví. Zodpovídá za regulaci, propagaci, standardizaci a rozvoj odvětví zemědělských komodit, kam spadá káva, kakao, kokos a koření. Společnost vznikla v roce 2018 a je sloučením Rady pro kakaový průmysl, Rady pro kávový průmysl, regulačních rad funkcí Rady pro kokosový průmysl a Exportní divize Ministerstva zemědělství, rybářství a hornictví. 

 

5. FTO - Jedná se o zkratku pro certifikovaný způsob obchodu - Fairtrade. Certifikát Fairtrade znamená, že lidé, kteří se podílejí na výrobě nebo produkci surovin dostávají za svou práci spravedlivou odměnu, která jim umožňuje důstojné životní podmínky a rozvoj jejich komunity. 

Známka Fairtrade: Produkty označené mezinárodní certifikační známkou Fairtrade zaručují, že jsou v souladu se standardy organizace Fairtrade International a garantují, že splňují veškeré požadavky a že jejich koupí přispíváte ke zlepšení životní a pracovní úrovně jinak značně znevýhodněných pěstitelů a farmářů rozvojových zemí.

Známka FTO - organizace splňující 10 mezinárodních standardů Fairtrade, tyto organizace v současné době reprezentují zájmy 1,2 milionu producentů žijících v 58 zemích třetího světa.

• Získání Fairtrade certifikace je podmíněno splněním mnoha podmínek z oblasti kvality produkce, dodržování pracovních podmínek a dalších.
• Dodržování podmínek asociace pro Fairtrade pravidelně kontrolují inspektoři jak na straně producenta, tak na straně výrobce konečného produktu.
• Při porušení podmínek a nevůli k nápravě hrozí producentům i výrobcům  vyloučení ze systému Fairtrade nebo případné pokuty.