Káva Maňana, Dominikánská republika
Dominicana Ebano Verde AA - Vynikající káva Ebano Verde pěstovaná v oblasti Barahona na vulkanické půdě. Výběrová káva s ovocnou pomerančovou chutí s tóny kakaa, vanilky a vyváženou kyselinkou a květinovými podtóny. Vynikající odrůda 100% arabica Cattura a Catimor AA.
Kávu dodáváme standardně jako zrnkovou. Pokud si přejete kávu namlít, zvolte si typ namletí níže.
Kategorie: | E-shop |
---|---|
Chuťový profil: | čokoláda, ovoce |
Druh kávy: | 100% Arabica |
Intenzita: | 4/6 |
Kyselinka: | 3/6 |
? Cuppingové hodnocení - SCA: | ne |
Metoda zpracování: | promytá |
Chuť kávy: | Čerešne, čokoláda, mandle |
Farma: | Ramirez Estate |
Odrůda kávy: | Caturra, Catimor |
Region: | Siera de Bahoruco |
Druh kávy | 100% arabica |
---|---|
Země původu | Dominikánská republika |
Chuťový profil | Čokoládový, Ořechový, Citrusový, Květinové aroma |
Intenzita | Stupeň pražení |
● ● ● ● ○ | ● ● ● ● ○ |
Zrna | Chuť |
● ● ● ● ○ | ● ● ● ● ○ |
Kyselinka | |
● ● ○ ○ ○ | |
Káva Dominicana Ebano Verde AA je velmi vzácná a jedinečná káva zrající v ideálních klimatických podmínkách na malé farmě, kde je pěstovaná tradičním způsobem, což zaručuje ekologický charakter produktu. Káva má jemnou citrónovou kyselost a výrazné květinové aroma.
Exkluzivní káva pěstovaná ve výšce 1200 m n.m. - 1500 m n.m. Jedná se o nejlepší kávu původem z Cordillera Central a Sierra de Bahoruco. Sběr kávy se provádí ručně, následně je zpracována mokrou metodou a poté sušena na slunci.
Dominikánská káva se vyznačuje řadou chutí, včetně tónů čokolády, ořechů, citrusů a někdy také květinových nebo ovocných podtónů. Tato rozmanitá a komplexní chuťová struktura je výsledkem bohaté vulkanické půdy, vynikajícího klimatu a v neposlední řadě vynikajících zemědělských metod.
Káva Dominicana Ebano Verde AA má typicky středně plná až plná v chuti, což má za následek velmi příjemný pocit v ústech a nabízí rovnováhu mezi lehkou a těžkou kávou.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.