Samba
Sme hrdí na to, že môžete ochutnať túto kávovú lahôdku v podobe exkluzívnej brazílskej kávy, ktorá získala na prestížnej súťaži Brazília Forac Café 1.místo s bodovým ohodnocením SCA 87.
Kávu dodávame štandardne ako zrnkovú. Pokiaľ si prajete kávu namlieť, zvoľte si typ namletia nižšie.
| Kategória: | E-shop |
|---|---|
| Chuťový profil: | oriešok, ovocie, kvety |
| Druh kávy: | 100% Arabica |
| Intenzita: | 4/6 |
| Kyselinka: | 2/6 |
| ? Certifikácia: | Forca Café 1. miesto |
| ? Cuppingové hodnotenie - SCA: | Áno |
| Metóda spracovania: | poloprané |
| Chuť kávy: | sladké maliny, zelený čaj, makadamové orechy, vôňa kvetín |
| Farmář: | Elias Morais Goncalves |
| Odrůda kávy: | Red Catuai, Yellow Catuai |
| Region: | Matas de Minas |
| Druh kávy | 100% arabica |
|---|---|
| Krajina pôvodu | Brazília |
| Chuťový profil | Zrelé maliny, Zelený čaj, Makadamové orechy, Vôňa kvetín |
| Intenzita | Stupeň praženia |
| ● ● ● ○ ○ | ● ● ● ● ○ |
| Zrná | Chuť |
| ● ● ● ● ○ | ● ● ● ● ○ |
| Kyselinka | |
| ● ● ○ ○ ○ | |
 |
.jpg)
Jedinečná káva Brazílie Elias Morais Goncalves SCA 87 v sebe ukrýva chuť zrelých malín, zeleného čaju, makadamových orechov s vôňou kvetín.
.jpg)
Exkluzívna káva z rúk farmára Elias Morais Goncalves je skutočnou raritou medzi brazílskymi kávami s metódou spracovania Pulped natural, kedy je odstránená vonkajšia šupka kávovej čerešne a potom sa nechá sušiť na slnku. Jedná sa o náročnejší spôsob, vďaka ktorému sa nám dostane kvalitnejší šálka kávy.
.jpg)
Káva získala od kávovej svetovej asociácie veľmi vysoké bodové cuppingové ohodnotenie SCA 87 a vy tak môžete posúdiť kvalitu a chuť tejto šálky.
.jpg)
Káva označená SCA - Špeciálne kávové združenia sa považujú za najlepšie a zároveň za najvyššiu kvalitu. Vyhodnocuje sa nielen kvalita zrna, ale aj profil chuti. Je to výber kávy pre najvyššiu kvalitu pre trvalo udržateľnú globálnu komunitu výberovej kávy prostredníctvom riadenia podujatí, vzdelávania a výskumu. Špeciál združenia kávy určuje štandardy kávy, prináša nové metódy a vzdelávanie kávy.Hodnotenie poroty naznačujúcej označenie SCA sa vykonáva z radov pestovateľov kávy, majiteľov pražcov a baristov kávy.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.