Titicaca
Je nám cťou predstaviť vám vynikajúcu kávu z Peru z rúk farmára Yefri Velasguez. Vynikajúca káva pestovaná v teni banánovníkov, cedrovníkov a cyprišu. Káva ocenená veľmi vysokým prestížnym ohodnotením kávovou svetovou asociáciou SCA 86 bodov.
Kávu dodávame štandardne ako zrnkovú. Pokiaľ si prajete kávu namlieť, zvoľte si typ namletia nižšie.
| Kategória: | E-shop |
|---|---|
| Chuťový profil: | ovocie |
| Druh kávy: | 100% Arabica |
| Intenzita: | 4/6 |
| Kyselinka: | 2/6 |
| ? Certifikácia: | Organic, Rainforest, FTO |
| ? Cuppingové hodnotenie - SCA: | Áno |
| Metóda spracovania: | Honey |
| Chuť kávy: | hrozno, čerešne, javorový sirup |
| Farmář: | Yefri Velasquez |
| Odrůda kávy: | Paca, Lempira, Parainema, Obata a IHCAFE90 |
| Region: | El Copantillo Mercedes |
| Druh kávy | 100% arabica |
|---|---|
| Krajina pôvodu | Peru |
| Chuťový profil | Zrelé hrozno, Čerešne, Javorový sirup |
| Intenzita | Stupeň praženia |
| ● ● ● ○ ○ | ● ● ● ● ○ |
| Zrná | Chuť |
| ● ● ● ● ○ | ● ● ● ● ○ |
| Kyselinka | |
| ● ● ● ○ ○ | |
 |
.jpg)
Káva Peru Vila Rica 'Finca El Manantial SCA 86' v sebe ukrýva chuť zrelého hrozna, čerešní a javorového sirupu. Jedinečná káva pestovaná na malej rodinnej farme.
.jpg)
Exkluzívna káva z rúk farmára Yefriho Velasgueza pestovaná vo výške 1410 m.n.m. - 1480 m.n.m. Vďaka tomu, že farmár Yefri Velasquez je navyše mikrobiológ, čo je pre jeho prácu veľmi užitočné, pretože rozumie detailne rastlinám a tomu, ako získavajú živiny.
.jpg)
Káva získala od kávovej svetovej asociácie veľmi vysoké bodové cuppingové ohodnotenie s celkovým skóre 86 bodov. Posúďte sami kvalitu a chuť tejto šálky.
.jpg)
Kávy s označením SCA - Specialty Coffee Association sú považované za najlepšie a zároveň aj chuťovo najkvalitnejšie. Hodnotená je nielen kvalita zrna, ale aj chuťový profil. Jedná sa o výberové kávy tej najvyššej kvality za udržateľnú globálnu komunitu výberových káv prostredníctvom vedenia akcií, vzdelávania a výskumu. Organizácia Speciality Coffee Association určuje kávové štandardy, prináša nové metódy a kávové vzdelanie. Hodnotenie poroty naznačujúcej označenie SCA sa vykonáva z radov pestovateľov kávy, majiteľov pražcov a baristov kávy.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.